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红枣桂圆炖花胶

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红枣桂圆炖花胶不仅是筵席名菜,还有相当的滋补作用和药用价值。花胶含有丰富的蛋白质、胶质等,有滋阴、固肾的功效,补肾益精,滋养筋脉,散瘀消肿,可助人体迅

红枣桂圆炖花胶


红枣桂圆炖花胶


主料
花胶 

 

配料
蜜枣2颗;去核红枣6-8颗;桂圆肉4-6颗;2颗花旗参

 

红枣桂圆炖花胶的做法

1、用冷水冲泡花胶
2、花胶一会儿就解冻了,用剪刀剪成小块。
3、把配料洗干净,特别记得要洗干净红枣啊!加水至没过所有内容。
4、一般炖3小时以上,炖的时间越长,花胶溶解得越好,喝下去吸收也好。
5、炖好的汤是枣红色的,挺香的!不需要加冰糖,因为有蜜枣红枣桂圆,按照我这样的用量,喝起来的甜味正可口啦!我会把汤、花胶、花旗参都吃掉,其余的就放弃了。由于富含胶质,吃完了如果迟一点擦嘴,嘴唇都会粘住了。

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